6/3/11

CPN Radio - Debate


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Finalmente recibí los audios de mi debate en vivo con la nutricionista Marilyn Espantoso. Al escuchar el programa nuevamente me doy cuenta de lo corto que me quedó el tiempo para ahondar en los temas de discrepancia (prácticamente todos). Espero mejorar a medida que me den más entrevistas. Si ocurre, claro está.



Los conductores mostraron mucho interés, y propusieron la idea de debates adicionales en los que se tratasen temas nutricionales específicos. Por ejemplo, hacer programas sobre temas puntuales como carbohidratos, grasas, colesterol, gluten, etc. Luego de escuchar el programa de nuevo entiendo porqué no me volvieron a llamar...

Durante la discusión tomé la decisión de ser confrontacional, en parte porque habían muy pocas coincidencias entre la perspectiva Paleo y la de la señora Espantoso como para hablar de ideas en común, y en parte porque creo que es hora que la gente reciba un mensaje claro, no ambiguo de qué hacer para mejorar su salud.

Por otro lado, es necesario aceptar que hay un amplio segmento de la población que no será receptiva a ideas nuevas. Hasta que Paleo no sea mainstream (es decir, que aparezca en Oprah o el programa de Laura Bozo), mucha gente seguirá descartándolo sin siquiera analizarlo y continuará padeciendo de enfermedades perfectamente prevenibles como resultado de seguir consejos, seguramente muy bien intencionados, pero completamente equivocados, como los de la señora Espantoso.

A continuación los audios del debate:

Parte 1:

Parte 2:


Para quienes quieran descargar directamente los archivos de audio:

Parte 1
Parte 2
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